슈퍼테이스터(초미각자)로 <뉴욕타임스>에서 화제가 된 저자가 풀어보는 먹고 마시는 사람들의 행동에 관한 심리서이다. 고당도, 고지방, 고칼로리에 빠지는 사람들의 심리는 어떤 이유에서일까? 저자는 이러한 이유에 대해 과학적인 방법으로 설명하고 있다. 먹을 것이 넘쳐나는 세상에서 우리가 먹는 음식에 대해 왜 먹고 마시는지 알고, 현명한 소비에 관하여 생각해 볼 수 있는 유익한 책이다.